Na próxima década, é provável que vejamos uma redução significativa no custo da carne como resultado de novos desenvolvimentos na agricultura celular e outros campos relacionados. Isso significa que, em 2023, podemos esperar ver produtos de carne mais baratos nas prateleiras dos supermercados.
Várias start-ups já estão trabalhando no desenvolvimento de métodos para o cultivo de células de carne em ambientes de laboratório, e é apenas uma questão de tempo até que essa tecnologia seja comercializada. Quando isso acontecer, espera-se que o preço da carne caia significativamente. Além disso, novos métodos para produzir carne cultivada em laboratório estão sendo desenvolvidos o tempo todo, o que contribui ainda mais para a probabilidade de que carne mais barata esteja disponível em 2023.
Até agora, tem havido alguma resistência dos consumidores à ideia de comer carne cultivada em laboratório. No entanto, à medida que a tecnologia melhora e se torna mais acessível, é provável que as pessoas comecem a mudar de ideia. Afinal, por que você não iria querer comer carne que é ecologicamente correta e não exige que os animais sejam abatidos? Prevemos que, até 2023, a maioria das pessoas ficará feliz em mudar para carne cultivada em laboratório – e economizarão dinheiro fazendo isso!
Carne mais barata é uma boa notícia para os consumidores que querem economizar dinheiro em suas contas de supermercado. No entanto, isso também pode significar que a qualidade da carne é inferior à que estamos acostumados. Para manter os custos baixos, os produtores podem usar ingredientes e processos de qualidade inferior. Isso pode levar a um declínio na qualidade geral do nosso suprimento de carne.
Só resta esperar os próximos passos para saber de fato se haverá diminuição dos valores e se a população irá se adaptar as novas carnes.
